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Beber natural

PROSE’ ® es la Experiencia exclusiva de saborear un vino al cual no ha sido interrumpido el proceso de fermentación, ni con procesos químicos, ni mecánicos, ni térmicos.

En tiempos en los cuales las exigencias comerciales obligan al productor de vino a estabilizar su producto, para poderlo distribuir a la mayor cantidad de personas posibles, incluso en lugares muy lejanos; se ha vuelto difícil determinar que vino es realmente natural y cuáles son las diferencias entre Producto de la naturaleza y Producto de la tecnología.

PROSE’® afronta el desafío de ofrecer el sabor del vino todavía vivo, dejado fermentar una segunda vez en la botella como indica la tradición más antigua de los productores de vino vénetos del siglo XV.