Home ı Boire naturel ı Caractéristiques ı Le défi ı Remise ı Contacts
Boire naturel

L’experiènce exclusive d’un vin auquel le procès de fermentation n’a pas été interrompu, ni par quelque procédure chimique, ni par des procédures mécaniques ou thérmiques.

Dans les temps ou les exigences commerciales obbligent chaque vigneron à stabiliser son produit pour pouvoir le distribuer le plus possible en des lieux toujours plus lointains. Il est donc devenu difficile pouvoir considerer un vin vraiment naturel et pouvoir dire quels sont les confins entre un produit de la nature et un produit de la téchnologie.

PROSE'® s’impose de faire déguster un vin encore vivant, qui a été laissé fermenter en bouteille, comme prévoiait la plus anciénne des traditions des vignerons vénitiens.