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Le défi

Le boire naturel est un défi important qui demande une grande attention à chaque moment de la vie du vin, à partir du respect le plus scrupuleux de la juste période pour l’embouteillement, jusqu’à la plus vive attention des températures de consérvation et de transport.

Ce n’est qu’un hommage à la passion de boire en manière refinée et naturelle, ou est fondamentale l’élevée qualitée de la vigne d’ou provient le raisin. La vigne est située dans les collines de Valdobbiadene que vous pouvez admirer dans ce site en insérant le numero de la bouteille que vous avez dégusté.

LA CONSERVATION ET LE TRANSPORT

Le processus de fermentation de PROSE '®, dans le respect de la plus ancienne tradition vénitienne du vigneron, n'a pas été interrompu par toute procédure, ou chimique, mécanique ou thermique. Et juste le fait que le vin est gardé en vie exige attention à ne pas l'exposer à des températures élevées ou basses trappo pendant le transport.

PROSE'® doit être maintenue en place une température autour de 15 ° C et, en tout cas entre 5 et 20 degrés centigrades et devrait être consommé dans un délai de deux ans à compter de cette production.

Si la bouteille PROSE'® a été accidentellement renversée ou gravement ébranlée, va être placée verticalement à quinze jours.