Home ı Beber natural ı Caracteristicas ı O desafio ı Suportes ı Contacts
O desafio

Poder beber naturalmente é um desafio importante, que requer a mássima atenção em cada momento da vida do vinho, desde a escrupulosa observação dos períodos de engarrafamento à todas as cautelas para a temperatura de conservação e do transporte.

Prosé  é um presente à paixão de beber refinado e natural, onde tem um papel fundamental a elevada qualidade da videira, da qual vem as uvas. A videira situada em Valdobbiadene que se pode contemplar no site internet, digitando o número da garrafa que houveras provado.

CONSERVAÇAO E TRANSPORTE

O processo de fermentação do Prosé, no respeito da antiga tradição dos produtores de vinho venetos, foi interrompido com nenhum procedimento, nem química, nem mecânica térmica. E próprio o fator que o vinho vem mantido vivo é necessária a mássima cautela em não expôr-lhe em temperatura elevada ou muito baixa durante o transporte.
Prosé deve ser conservado em lugar com temperatura ao redor de 15°c e em cada caso entre 5 e 20 graus centrigados e deve ser consumado entre dois anos  do ano de produção.
Al momento que a garrafa de Prosé vem acidentalmente virada, ou então agitada  fortemente, deverá ser colocada novamente  em posição vertical por 15 dias.
O transporte do Prosé vem realizado com meios dotados de controle térmico e documentação da temperatura de transporte por todo o percurso que intercorre entre a  adega de produção e a adega de destinação.